Denne deilige Ostekaken kan nytes av både cøliakere, eggallergikere og laktoseintolerante. Kaken inneholder cottage cheese og yoghurt. Disse produktene inneholder svært lite melkesukker/laktose og kan dermed benyttes av de fleste med melkesukker/laktose intoleranse.

Bunnen inneholder havregryn, husk å bruke glutenfri havregryn dersom du skal servere kaken til en med cøliaki/glutenintoleranse!

Dersom du ikke tåler spor av nøtter, kan det være lurt å kjøpe Plamil sin kokesjokolade. Den er garantert fri for nøtter

Har du derimot melkeallergi (du tåler ikke proteinene i melka) så er ikke dette et alternativ. Da vil jeg anbefale å prøve bringebærkake med vaniljekrem

 

Oppskriftsøk
Hak av for allergier, evntuelt type måltid, før du klikker på rødt søkefelt, eller skriv ønsket måltid i søkefeltet.
Velg allergi:
MelkLaktoseEgg
GlutenNøtterFisk
SkalldyrCitrusfrukterSteinfrukter
Type måltid (valgfritt):
kjøttfuglfisk
smårettsuppeforrett
sausgrønnsakersalat
brød glutenfritt brødgrøt
gjærbakstkakerdesserter
godteridrikkejulekos
Søk i oppskrifter

Allergikokken - matoppskrifter for allergikere

Allergikokken ble startet i 2007, og idéen var at du som matallergiker skulle ha tilgang på gode og spennende oppskrifter, uansett hvilke allergier du hadde. På våre sider finner du over 500 oppskrifter på alt fra kaker til sauser, julekos og middager tilgjengelig for alle. Bruk søkemotoren, eller gå inn på oppskriftssamlingen vår og finn det du er sulten på!

Hilde på GOD MORGEN NORGE

Sjekk ut innslaget når Hilde var gjest i programmet God Morgen Norge i 17.mai uka. 

 

Allergikokken kåret til "Folkets Favoritt"

Allergikokken og vår sjokoladekake gikk til topps i avstemmingen "Jakten på smaken av Norge". Hele 64% av stemmene gikk til sjokoladekaken Hilde, og vi takker og bukker for alle stemmene. Vi vant også prisen "Årets Nyskaper" på Gladmatfestivalen.

Allergikokken på Facebook!

Allergikokkens facebookside kan vi dele efaringer, tips og oppskrifter. Og på Hildekakens facebookside kan du på tidslinjen lese om bakgrunnen og historien bak Hildekakene

 

Hva gjør man med et allergisk barn i selskap?

Det kan være litt utfordrende å vite hva skal man gjøre dersom barnet ditt skal i et bursdagsselskap. Få tips her!

Har du startet juleforberedelsene?

 

Hva med å prøve seg på noen morsomme julekaker ,hjemmelagede juleslikkepinner,

eller en deilig glutenfri mandelkake !

Glutenfrie fastelavensboller med Kesam

Glutenfrie fastelavensboller med kesam holder seg saftige, og smuler mindre. Kesam er en ferskost med samme laktoseinnhold som i vanlig H-melk Se oppskrift

Og her er oppskrifter og oversikt over vispet krem uten melkeprodukter Se oppskrift

Allergikokken AS. Hilde Brenne Rugås, Øvre Stokkavei 19, 4023 Stavanger. Tlf 926 66 486 hilde.rugaas@gmail.com