Dette trenger du
4 porsjoner
1 gul løk
1 hvitløksbåt
1 liten fersk chili
200 g kjøttdeig
1 ss rapsolje
5 dl kjøttbuljong (2 terninger og 5 dl vann)
5 dl Oatly Havredrikk
½ dl chilisaus
2 ss Tacokrydder
1 krm tabasco
6-8 poteter (ca 600 g)
4 dl kokte, store hvite bønner (ca 300 g)
1 grønn paprika
Slik gjør du
1. Skrell og finhakk løk og hvitløk
2. Skyll chillien og ta ut kjernene. Skjæres i strimler
3. Stek løk, hvitløk og chili i en gryta.
4. Brun kjøttdeigen sammen med løk og chili.
5. Tillsett buljong, Oatly Havredryck, chilisaus, tacokrydder og tabasco.
6. La koke noen minutter
7. Skrell potetene og skjær i terninger
8. Tillsett poteter og bønner. Småkok i 6-8 minutter.
9. Ha så i strimler av paprika i gryten
10. Smak til og tilsett evnt salt og pepper etter behov
Serveres med brød