Dette trenger du
400 g melkefrie pølser
90 g glutenfri makaroni (ukokt)
80 g mais
80 g løk
40 g purre
Hvit saus
40 g melkefri margarin
40 g hvetemel eller glutenfritt mel
4 dl rismelk og vann eller melk
1 dl Odense Erlet/havrefløte
Ev 2 egg (kan sløyfes)
Slik gjør du
1.Kok makaronien etter anvisning på pakken.
2.Kutt opp pølser og grønnsaker.
3.Smelt smør og rør inn melet. Tilsett melken og la det koke i ca 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Ta ev. kjelen av platen og avkjøl sausen noe før eggene røres inn.
4.Ha pølser og grønnsaker i kjelen og rør godt før alt helles i en godt smurt ildfast form.
Stekes i ca 30-45 minutter på 180 C.
Tips
Oppskriften kan også benyttes til grønnsaksgrateng. Utelat pølser og bruk i stedet blomkål, brokkoli, gulrøtter og liknende etter smak.
Benytt gjerne glutenfritt knekkebrød til å lage strøkavring som kan brukes på toppen av gratenger. Ta noen få glutenfrie knekkebrød og knus dem med stavmikser eller i en food processor.