Dette trenger du
1 l vann
1 dl olje
2 pk gjær
2 ½ ts salt
1 kg hvetemel
500 g sammalt hvete, fin
Slik gjør du
1.Bland alt det tørre i en bakebolle/kjøkkenmaskin. Hell over væsken og bland deigen godt. Sett deigen på et lunt sted og hev til dobbel størrelse.
2.Elt deigen på et melet bakebord og del den i 2 emner. Kjevle emnene ut til pizzabunner og legg på smurte stekeplater, ev. kjevl emnene ut direkte på stekeplatene hvis du synes det er lettere. Legg valgfritt fyll og ost på bunnene.
Stekes på 200 C i ca 25-30 minutter (til osten er smeltet og bunnen er blitt sprø i kantene)
Gulrotpuré
Dersom du ikke kan benytte tomater, tomatpuré eller ketsjup i tilberedning av mat, kan du enkelt lage «tomatpuré» selv. Kok gulrøtter møre, ta dem opp av vannet og mos dem med en stavmikser. Benytt denne pureen til pizzafyll, lasagne, kjøttsaus og moussaka.
Pizzabunner til frysing
Man kan også lage pizzabunner som fryses ned til senere bruk. Følg oppskriften på vanlig måte og forstek bunnene ved 200 °C i 8-10 minutter. Avkjøl og frys ned.