Pizza med skinke
Enkelte allergikere tåler tomatprodukter dårlig, kanskje særlig de som plages med eksem. Dersom en koker tomatsausen i ca.30 min tåles den av langt flere. Osten på pizzaen kan erstattes av knust potetchips for melkeallergikere.
Bilde/oppskrift fra dansukker.com.
Dette trenger du
6 dl hvetemel
1 ts salt
3 ts bakepulver
1/2 dl olje
2 1/2 dl vann
1 ss Lys Sirup
Fyll
1 dl tomatpuré
5 tomater i skiver
2 hg skinke i strimler
4 dl revet ost (se tekst!)
1 ss oregano
matfett til langpannen
Slik gjør du
1. Sett ovnen på 225 ºC. Smør en langpanne.
2. Bland alle tørre ingredienser i en bolle.
3. Tilsett olje, sirup og vann, og kna deigen smidig med ei tresleiv.
4. Klapp deigen ut i den smurte langpannen. Smør tomatpuré utover hele deigen. Legg på tomatskivene.
5. Fordel skinken på pizzaen. Strø på osten.
6. Stek midt i ovnen i ca. 15 minutter. Strø over oregano før servering.
Serveres med en god salat.