Minipizza
Pitabrød er melkefrie og et lettvint alternativ når du vil lage pizza i en fei. Dersom du steker pizzaen uten ost trenger du kortere tid i ovnen. Strø gjerne potetchips på toppen som et alternativ til ost. Husk å sjekke at potetchipsen ikke inneholder ost- eller melkepulver. Melkeallergikere kan også prøve rå baconskiver på toppen, det gir god smak ved steking!
Dette trenger du
- 4 stk. små pitabrød
- 4 ss tomatpuré
- ½ stk. rødløk , i tynne ringer
- 1 stk. grønn squash , i skiver
- 1 stk. tomat , i skiver
- 6 stk. soltørkede tomater , i strimler
- 10 stk. sorte oliven , steinfrie
- 1 ts tørket oregano eller frisk
- 1 ts tørket basilikum eller frisk
- 100 g mozzarella / soyaost for melkeallergikere
- smak til med salt og pepper
- serveres med hvitløksdressing
Slik gjør du
Smør tomatpurè på brødene.
Legg på løkringer, squash, tomater og oliven i sirkel på brødet.
Strø på krydder og dryss over med ost.
Stek minipizzaene.
Serveres varm med ferdig rømmedressing til.
Melkeallergikere lager dressingen av soyayoghurt eller soyarømme.
I stekeovnen ved 225 grader i ca. 15 minutter.