Løksaus
oppskriften er hentet fra www.alprosoja.com. Vanligvis lages løksaus på kjøttkraft, mens i denne oppskriften brukes det soyamelk.
Dette trenger du
15-20g Melkefri margarin
2 ss hv.mel (evnt glutenfritt)
3 dl Alpro soyamelk
Salt, pepper og sennep
225g løk
Slik gjør du
Smelt margarinen på lav varme, og rør inn melet.La stå over varmen i 2-3 min, rør hele tiden.
Ta kjelen vekk fra platen og rør inn soyamelken, litt etter litt, for å lage en glatt saus. Sett kjelen tilbake og la det småkoke i 3-5 min. Det er fremdeles viktig å røre godt.
Smak til med salt, pepper og sennep.
Ha fint hakket løk og litt margarin i en liten kjele. Løken stekes på lav varme, til den er blank og myk.
Alt blandes sammen.
Smak til.
Sausen smaker godt til lamme, skinke og eggretter.