Kyllingsalat med appelsin
Bilde/oppskrift fra dansukker.com
Dette trenger du
4 kyllingfileter
salt,
pepper
olje
4 appelsiner
100 g rød mango
Dressing
2 ss olivenolje
2 ss vann
2 ss balsamikoeddik
1 ss Sweet & Less
Slik gjør du
Bland sammen ingrediensene til dressingen.
Skrell appelsinene og skjær ut hinnefrie båter.
Skyll salaten og fordel den på fire tallerkener.
Brun kyllingfiletene i olje på en stekepanne.
Stek dem deretter ferdige i ovnen ved 200° i ca. 20 minutter.
Skjær kyllingfiletene på skrå i skiver og legg dem på salaten.
Legg på appelsinene.
Fordel dressingen over salaten ved servering.
Serveres sammen med brød.