Fargerik salat med skinke
Salat er sunt og godt og kan lages i endeløse varianter. Her er en frisk variant med kokt skinke, appelsin og ananas.
oppskrift/foto mat.no
Dette trenger du
600 g skinke i terninger/ smårettskinke1 stk. friske eller frosne aspargesbønner
1 l vann
2 ts salt
2 pk. ferdigkuttet salatblanding
2 stk. appelsin i båter, uten skinn
4 stk. ananasring i biter
2 poser fransk dressing
Slik gjør du
1. Kok aspargesbønnene et par minutter i lettsaltet, fosskokende vann til de så vidt er møre. Avkjøl raskt i kaldt vann og la de renne godt av.
2. Anrett salaten på et fat og fordel aspargesbønnene over. Legg appelsinbåter, ananas og skinke på toppen.
3. Lag dressing etter anvisning på posen.