Enkel kyllingsalat
bilde/oppskrift fra prior.no
Denne salaten er pyntet med eggebåter, dette må selfølgelig utelates for en eggallergiker.
Dette trenger du
1 pk (400g) kylling salatkjøtt
1 issalat eller den salaten du har
2-3 gulrøtter
8-10 reddiker
2 appelsiner
2 epler
2 dl jasminris (kokt)
(4 hardkokte egg i båter)
evt noen blader rød salat til pynt
Slik gjør du
Vask salaten og riv den grovt opp.
Skrell gulrøttene og skjær dem i skiver med ostehøvel.
Ta av skallet på appelsinene og skjær dem i terninger.
Bland alle grønnsakene sammen med biter av kylling eller kalkun.
Bruker du grillet kylling kan du pynte med klubbene på toppen.
(Pynt med eggebåter) og små risboller, rullet i hånden, på toppen.