Grillet indrefilet av svin med kryddersaus
bilde/oppskrift fra dansukkert.com. Bytt gjerne til kyllingkjøtt i denne retten !
Dette trenger du
600 g svinefilet
salt
pepper
Saus
1/2 dl finhakket gul løk
1 presset hvitløksfedd
1 ss olje
1 ts malt koriander
1 krm cayennepepper
1 ts paprikapulver
1 dl Sirup
1 ts potetmel
1 1/2 dl vann
1 ts salt
1/4 dl ferskpresset sitronsaft
1 ss kinesisk soya
Slik gjør du
1. Rens og skjær svinefileten i biter. Tre kjøttbitene på 4 grillspyd. Strø på salt og pepper. Grill spydene i ca. 10 minutter.
2. Fres løken i oljen i en kasserolle. Tilsett krydder, hvitløk og sirup. Rør ut potetmelet i vannet og rør det sammen med den freste løken. Rør inn soya og sitronsaft. Småkok til det tykner.