Dette trenger du
600 g renskåret svinekjøtt
2 løk
2 ss melkefri margarin
1 ts salt
2 ts karri
1 ts pepper
4 dl væske (bruk gjerne væsken fra sjampinjong, ananas)
1 liten boks sjampinjong
½ liten boks ananas
Saus
4 dl tomatpurè
½ dl vann
1 ss maisennamel
1 dl fløte/ havrefløte/ eller ½ dl Odense Erlet
Slik gjør du
Skjær kjøttet i fingertykke strimler. Stek kjøttet i margarin, tilsett gjerne salt, pepper og karri under stekingen. Legg ferdigstekt kjøtt i en gryte, tilsett væske og la kjøttet trekke til det er mørt.
Saus
Tilsett tomatpurè. Lag jevning av maisennamel og vann, trekk gryten til side og tilsett jevningen i en tynn stråle under omrøring. Kok opp slik at maisennasmaken blir borte. Tilsett fløte/ havrefløte/ Odense Erlet rett før servering.
Server gjerne kokt ris og en salat til gryten.
