Dette trenger du
1 pk. søt kjeks (havrekjeks, digistive, ev. glutenfrie kjeks ca. 400 g)
150 g smeltet melkefri margarin
3 pk gelè
3 dl Odense Erlet
1 ss sukker
en knivsodd salt
Slik gjør du
1. Kjeksen knuses og blandes med smeltet margarin (noen kjekstyper trenger litt mer smeltet margarin). Trykk kjeksdeigen ut i en springform. Sett gjerne ringen av springformen direkte på serveringsfatet, uten bunn.
2. 2 pk. gelè kokes opp med halv mengde vann og avkjøles.
3. Odense Erlet piskes med 1 ss sukker og en knivsodd salt.
4. Bland pisket krem sammen med avkjølt gelè, hell over kjeksbunnen og avkjøl.
5. Kok opp den siste gelèpakken og avkjøl. Hell den forsiktig over kaken. Dersom du ønsker det kan du legge et lag med friske bær på kaken før du heller over gelèlokket.
Avkjøl kaken og server.