Eplekake-glutenfri
MixWell sitt glutenfrie basismel inneholder melk. Dersom du har melkeallergi kan du forsøke å bytte ut melet med ”lyst glutenfritt mel”, og margarinen med ”Melange uten salt og melk”. MixWell sine produkter fås kjøpt hos ”allergimat.no”. Oppskrift/bilde er hentet fra MixWell sine nettsider.
Dette trenger du
-
50g margarin (evnt melkefritt)
-
1,5dl. Sukker
-
1 egg
-
2dl MixWell lyst basismel (evnt lyst glutenfritt mel)
-
1ts bakepulver
-
2 epler
-
Sukker og kanel
-
Vaniljekrem (evnt melkefritt)
Slik gjør du
-
Rør margarin og sukker porøst.
-
Tilsett egget og rør enda en stund.
-
Bland i mel og bakepulver.
-
Smør en paiform godt og kle formen med deigen.
-
Skjær eplene i tynne båter og legg i formen.
-
Strø over sukker og litt kanel.
-
Stek i 170g i minst 35 min.
-
Legg over litt aluminiumsfolie mot slutten av steketiden dersom den blir for mørk.
-
Serveres med litt vaniljekrem.