Dette trenger du
400 g sukker
375 g hvetemel
55 g kakao
2 ts natron
4 3/4 dl vann
1,5 dl matolje
1 ts vaniljeessens
2 ts eddik (7%)
Glasur
200 g smør eller margarin som tåles
2 ss kakao
5 dl melis
obs! dersom du bruker melange margarin uten melk og salt må du tilsette litt salt for å unngå en litt tam smak. En annen og lettvint variant er å lage sjokoladeglasur av melis med sjokoladesmak blandet med litt vann.
Slik gjør du
Bland de tørre ingrediensene sammen i en bakebolle
Bland sammen vann, olje, vaniljeessens og eddik.
Ha det flytende oppi bollen med det tørre, og rør deigen raskt sammen.
Ha deigen i en liten bakepapirkledd langpanne(ca 30x20 cm)
Stek kaken midt i ovnen ved 175 C i ca 35 minutter
Avkjøl kaken i formen
Løft kaken ut av formen ved å dra i sidene på bakepapiret, eller hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret
Glasur
Rør sammen mykt smør/margarin, kakao og melis
Bre sjokoladeglasuren jevnt over den kalde kaken