Brownies-glutenfrie
Glutenfritt basismel fra MixWell inneholder melk. Dersom du er melkeallergiker kan du bytte til gluten-laktosefritt lyst basismel. Den hvite sjokoladen kan byttes med melkefri sjokolade f.eks ”Odense mørk sjokolade”
”Allergimat.no” selger MixWewell sine glutenfrie produkter.
Bilde/oppskrift ; MixWell
Dette trenger du
-
200g smør/ melkefri margarin
-
200g mørk sjokolade
-
4 egg
-
2dl sukker
-
3dl lyst basismel fra MixWell
-
2ts bakepulver
-
1-2dl hakkede mandler (kan ristes i stekepanne først)
-
100g hvit sjokolade (grovt hakket)
-
1dl rosiner
Glasur
- 100g mørk sjokolade
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 200 gr.
-
Smør en liten langpanne(20x30cm).
- Smelt smøret/margarinen på svak varme sammen med sjokoladen.
- Ta kjelen av varmen og bland i egg og sukker slik at det blir en jevn masse.
- Bland sammen de øvrige ingrediensene og rør de godt ned i røren.
- Fordel jevnt i langpannen.
- Stek kaken i midten av ovnen i ca 15-18 min. Kaken skal være litt rå i midten.
- La kaken stå kaldt over natten før den skjæres i biter.
- Smelt sjokoladen til glasuren og bre litt over hvert kakestykke.