Slik gjør du

Bland mel og sukker i en bakebolle. Smuldre margarinen i melblandingen. Tilsett vannet og arbeid deigen raskt sammen. La deigen hvile kaldt i ca. 30 minutter før den kjevles ut. Kjevle 2/3 av deigen ut så stor at den dekker bunn og kanter av formen. Løft leiven over i formen og klem deigen godt ut i kanten og ned i bunnen av formen. Du kan også klemme deigen ut direkte i formen. Hell de frosne bærene i formen. Fordel dem jevnt utover. Maisennamelet røres ut i sukkeret, og det hele strøs jevnt over bærene. Kjevle den resterende deigen til en rund leiv, noe større enn fyllet, slik at det dekker kanten av formen. Klem rundt kanten. Stikk noen hull i lokket med en gaffel, slik at dampen kan slippe ut. Sett paien inn i varm ovn og stek i 175-200 C i ca. 40 minutter.

Tips
Bruk gjerne andre typer bær, for eksempel bringebær eller skogsbær. Ved bruk av bringebær eller skogsbær, bør du bruke et par dl mindre mengde bær, da disse bærene inneholder mer vann. Server gjerne paien med iskrem eller vaniljekrem.