Smultringer-glutenfrie
Jyttemjøl er en fiberrik melblanding naturlig fritt for gluten. Det vil si at melblandingen ikke inneholder glutenrester eller hvetestivelse, og er laget spesielt for hvetemelallergikere eller cøliaker, men kan selvsagt også brukes av alle andre.
Bilde/oppskrift: Holmen Crisp
Dette trenger du
- 1 egg
- 1 dl sukker
- 2 dl fløte eller melk (evnt havre/soyafløte eller melk)
- 2 ss margarin uten melk eller olje
- 3 – 4 dl Jyttemjøl
- 1 ts bakepulver
- 1 ss sitronsaft eller
- 1 ts kardemomme
Slik gjør du
1. Bland alt sammen etter rekkefølge.La svelle 1 time.
2. Hvis røren er for tykk for smultringmaskinen, spe den ut med litt mer melk.
3. Oppskriften gir ca. 15 stk.
4. ”Smultringmaskinen” er veldig lett og hendig å bruke. Fåes kjøpt i glass/ kjøkkenartikkelforretninger