Englekarameller
Oppskriften/foto er fra Voksentoppens Allergikokebok. Så godt som alle oppskriftene er uten gluten, melk og egg. Det er heller ikke brukt soya og nøtter. Det er en fantastisk bok for enhver som har behov for å lage mat til en med allergi eller intoleranse.
Dette trenger du
100 g melkefri margarin
1 1/2 dl sukker
1 1/2 dl lys sirup
4 ss kakao
1 ss vaniljesukker
Slik gjør du
1.Bland alle ingrediensene i en kjele, og la det koke i ca 5 minutter under omrøring.
2.Hell blandingen i en bakepapirkledt form, 20x20 cm. La karamellen stivne og skjær den så opp i biter.
Oppbevar karamellene kjølig.
Tips
Pakk hver bit inn i smørpapir og klistre en engel på hver.