"Valnøttopper"
Oppskriften/foto er fra Voksentoppens Allergikokebok. Så godt som alle oppskriftene er uten gluten, melk og egg. Det er heller ikke brukt soya og nøtter. Det er en fantastisk bok for enhver som har behov for å lage mat til en med allergi eller intoleranse.
Dette trenger du
100 g valnøtter/gresskarkjerner
200g g hvetemel
200 g melkefri margarin
125 g sukker
Ev. pynt
Halve valnøtter eller gresskarkjerner
Slik gjør du
1.Valnøttene/gresskarkjernene finmales og blandes med melet.
2.Myk margarin og sukker røres hvitt og blandes lett med det tørre.
3.Teskjestore "kuler" settes på smurt stekeplate. Ev. trykkes en halv valnøtt eller gresskarkjerne lett ned på toppen av hver kake.
4.Stekes i 8-10 minutter på 180 C.
Avkjøles på rist. Oppbevares i tett boks.