Speltgrøt med bærkompott
Spelt er en hvetesort, nærmere bestemt urhvete. Spelt er sunnere enn vanlig hvete, og i denne oppskriften er det tilsatt tørkede frukter som gir en ekstra god smak i tillegg til ekstra næringsstoffer. Oppskrift :Oatly, foto; Sven Svensson
Dette trenger du
4 dl speltgryn
8 dl vann
1 krm salt
1 pose blandete tørkede frukter
3 dl vann
1 kanelstang
Slik gjør du
Kok opp vann og salt.
Hell i grynene og la småkoke på lav temperatur i 10 min. Rør om av og til.
Hakk frukten og legg i en gryte. Hell vannet over og legg i kanelstangen.
La småkoke under lokk til frukten er myk og "moset", ca 15 min.
Serveres med Oatly Havremelk.