Bokhvetegrøt
Bokhvete er glutenfritt, og veldig næringsrikt. Tross navnet, er bokhvete ikke i slekt med hvete. Det er faktisk ikke et kornslag i det hele tatt, men ei nøtt, og dessuten en fjern slekting av rabarbra. Navnet bokhvete skyldes trolig at nøttene ligner på bøkefrø.
Dette trenger du
Slik gjør du
1.Det kokende vannet slåes først over grynene, og helles av med en gang.
2.Så koker man gryn, og vann/melk blandingen i ca 5 minutter.
3.Spises med tilbehør som vanlig havregryn.