Jasminris med kokos
Risen kan også brukes som dessert. Pynt med frisk frukt, f.eks. mango eller papaya, og hell over et par teskjeer med lys sirup.
bilde/oppskrift fra dansukker.com
Dette trenger du
3 dl jasminris1 boks kokosmelk (400 ml)
1 dl vann
1 ss Sukker
2 ts havsalt
Slik gjør du
Skyll risen grundig i vann, og la den renne av.Bland ris, kokosmelk, vann, sukker og salt i en gryte med tettsittende lokk.
Sett gryten på sterk varme.
Skru ned når risen koker, og la gryten koke på svært svak varme i 10–12 minutter, til væsken har kokt inn.