Slik gjør du

1;Fjern stilk og blomst på eplene. Tørk dem godt og stikk en blomsterpinne gjennom eplene fra blomst til stilk.

2;Smør et ark bakepapir med olje.

3;Bland alle ingrediensene til laken i en gryte og kok ved svak varme til sukkeret løses opp. Skru deretter opp varmen slik at laken koker kraftig. Test om laken er klar til bruk ved å dyppe en pinne i laken og holde den under rennende kaldt vann. Hvis laken stivner og blir hard, er den klar.

4;Dypp eplene i den varme laken. Hold eplene over gryten og drei dem rundt til all overflødig lake har rent av. Sett eplene på det smurte bakepapiret og la laken stivne.