Tynne Torolefser
Denne lefsen må stekes på takke, eller på lefseplate til ovnsplaten. De oppbevares tørt, har lang holdbarhet og bløtes med vann før man har på fyll og serverer dem. Oppskrift/foto; Kolibri forlag
Dette trenger du
10 store, tynne lefser
1 egg
1 dl sukker
75 g margarin
2 ss lys sirup
1 ts Fiberhusk
2 1/2 dl kefir
1 1/2 ts natron
350 g Toro kakemiks
100 g Toro lys melblanding
100 g Jyttemel
Fyll
smør
sukker eller melis
kanel
Slik gjør du
Smelt smøret, ha i sirup og la det kjølne noe.
Ha kefir eller kultura i en bolle, tilsett Fiberhusk,natron og sukker. La det svelle.
Visp inn egget. Tilsett melet og rør alt godt sammen.
La det stå kaldt natten over.
Lefsene stekes på takke, eller på lefseplate til ovnsplaten. Ca 30 cm i diameter
Lefsene oppbevares tørt og bløtes med vann før man har på fyll og serverer dem
kilde; www.kolibriforlag.no