Dette trenger du
3 dl vann
1 dl melk som tåles
1 pk. gjær
50 g romtemperert smør eller melkefri margarin
1 ss lys sirup eller brun farin
2 ts salt
2 ts brødkrydder
ca 5 dl Finax Grov Glutenfri Melmiks (300 g)
ca 5 dl Finax Glutenfri Melmiks (300 g) (inneholder melk)
Slik gjør du
Varm vann og melk til fingertemperatur. Hell blandningen over gjæren og bland godt sammen til gjæren er oppløst. Ha i biter av romtemperert smør/margarin og tilsett sirup, salt og krydder. Rør om. Bland til slutt i begge melmiksene, men spar litt mel til utbakingen.
Elt deigen godt, helst i en kjøkkenmaskin. La heve under et klede i 30 minutter.
Ha litt mel på bakebordet, del deigen i 3 deler som formes til runde brød. Legg brødene på bakepapirkledd stekeplate og la de heve under et klede i 30 minutter.
Stek brødene midt i ovnen i ca 10-15 minutter på 250 C