Pizzamuffins
Disse muffinsene passer utmerket til alle salater og supper, men kan også nytes som et eget lite måltid. Oppskriften er hentet fra kokeboken 100 % Naturlig, foto; Lene Simonsen
Dette trenger du
200 g Jytte Original
50 g maismel
50 g glutenfrie havregryn
1/2 ts salt
1 ts tørket eller 1 ss fersk oregano
1 ts tørket eller 1 ss fersk basilikum
2 ss bakepulver
2 ss kaldpresset olivenolje
2 dl kulturmelk
2 egg
3 dl vann
evt. strø ost på toppen
Slik gjør du
- Bland alt det tørre
- Ha i urtene, olivenolje, kulturmelk, egg og vann
- Fyll de smurte muffinsformene 2/3 fulle (bruk helst muffinsbrett i teflon)
- Stekes på 230 grader i 15-20 min.
