Dette trenger du
12-15 stk
3 dl vann
25 g gjær
1 ss Fiber Husk
50 g soltørkede tomater
2 ts salt
1 ts honning
1 ss olivenolje
420 g (ca 7 dl) Finax Naturlig Glutenfri Melmiks
Pensling og garnering:
Olivenolje, sesam, timian eller ost,
Slik gjør du
Løs opp gjæren i det fingervarme vannet. Ha i Fiber Husk og strimlede soltørkede tomater. Rør om og la blandingen svelle i ca 10 minutter.
Tilsett salt, honning og olivenolje. Bland i melmiksen, men spar litt til utbakingen.
Elt deigen i kjøkkenmaskin i minst 5 minutter. La deigen heve i bakebollen under et klede i ca 30 minutter. Ha mel på bakebordet og del deigen i mindre biter som formes til baguetter.
Pensle med olivenolje og strø på sesam, timian eller ost
Legg bollene på bakepapirkledd plate og hev i ca 20 minutter. Stekes midt i ovnen i 12-15 minutter på 175 C