Lyst brød - glutenfritt
Dette lyse glutenfrie brødet kan med fordel skjæres opp i skiver og fryses så snart det er avkjlølt. Ta opp det du trenger til hvert måltid og rist i en brødristemaskin. Foto/oppskrift; Finax
Dette trenger du
1 brød
4 1/2 dl vann
25 g gjær
50 g romtemperert smør/melkefri margarin eller ½ dl olja
1-2 ts salt
ca 8 dl Finax Naturlig Glutenfri Melmiks (500 g)
Slik gjør du
Rør ut gjæren i fingervarmt vann (37C). Ha i biter av romtemperert smør/margarin, og tilsett deretter salt og melmiks.
Elt deigen godt, helst i en kjøkkenmaskin i 5 minutter. Hell deigen i en smurt avlang form som rommer 1,5 liter. La brødet heve i ca 35 minutter under et klede.
Stek brødet på nederste rille i ovnen i ca 35 minutter på 200 C.
La brødet avkjøles på rist