Havre- og tyttebærrundstykker - glutenfrie
De glutenfrie havrerundstykkene har en frisk fin tyttebærsmak. Kjøp med deg Fibrex når du er i Sverige, eller bestill gjennom nettbutikken Kinsarvik helsekost. Fibrex er det samme som sukkerofiber og gjør at bakverk holder seg saftig lenger. Foto/oppskrift; Finax
Dette trenger du
15 rundstykker
5 dl melk
2 ss Fiber Husk
2 ss fibrex
3 dl naturlig glutenfri havre
50 g gjær
1 dl tyttebærsyltetøy
2 ss olje
3 ts salt
600 g (ca 10 dl) Finax Glutenfri Melmiks (inneholder melk)
Slik gjør du
Løs opp gjæren i den fingervarme melken 37º og ha i Fiber Husk, la svelle i 10 minutter.
Bland sammen alle øvrige ingredienser i kjøkkenmaskin ca 5 minutter (spar ca 1 dl melmiks til utbakingen).
La deigen heve under kjøkkenhåndkle, ca 30 minutter.
Ha melmiks på bakebordet. Del deigen i ca 15 biter som formes till boller. Legg bollene på stekeplate med bakepapir og hev under et kjøkkenhåndkle i 30 minutter.
Pensle eller spray bollene med vann, strø over havregryn.
Stekes midt i ovnen på 250º i 10-12 minutter.