Grovt lunch rundstykke - glutenfrie
Her har du oppskrift på deilige glutenfrie lunchrundstykker. Kesam i rundstykkene gjør at de blir saftige. Foto/oppskrift; Finax
Dette trenger du
4 dl melk/vann
50 g margarin
1 dl kesam, lett
2 ss mørk sirup
50 g gjær
2-3 ts salt
13 dl Finax Glutenfri Grov Melmiks
2 dl Finax Glutenfri Melmiks (inneholder melk)
1 egg eller vann/melk til pensling
Slik gjør du
Smelt margarinen. Varm melk/vann til 37 C og løs opp gjæren i væsken.
Tilsett salt, sirup og temperert Kesam. Bland i melmiksen og arbeid deigen godt sammen i en kjøkkenmaskin i 5 minutter.
Form til runde boller som legges på papirkledd bakeplate (Fukt hendene med varmt vann så går det lettere å forme bollene).
La rundstykkene heve under et klede i 20-25 minutter. Bruk en melet skarp kniv og skjær snitt i rundstykkene. Pensle og stek i 200 C i 15-20 minutt