Grovt formbrød - glutenfritt
Glutenfritt grovt formbrød er et godt hverdagsbrød. Skjær gjerne brødet opp i skiver og frys det ned. Ta opp det du trenger til et måltid og tin raskt i en brødrister. Tilsett gjerne linfrø, solsikkefrø eller gresskarkjerner for en liten variasjon i brødet. Oppskrift/foto; Finax
Dette trenger du
4 dl vann
25 g gjær
25 g romtemperert smør/melkefri margarin eller 2 ss olje
1,5 ss sirup
1 ts salt
7-8 dl Finax Grov Glutenfri Melmiks (ca 400 g)
Slik gjør du
Smuldre gjæren i fingervarmt vann og rør til gjæren er oppløst.
Ha i smør/margarin eller olje. Tilsett deretter sirup og salt. Rør om. Bland så i melmiksen. Elt deigen i kjøkkenmaskin i minst 5 minutter.
Hell deigen i en smurt avlang form som rommer ca 1 1/2 liter. La brødet heve under et kjøkkenhåndkle i ca 30-35 minutter.
Stek brødet i nedre delen av ovnen i ca 35 minutter på 200 C