Dette trenger du
12 stk
1 dl melk
1/2 ts Fiberhusk
1 egg
275 g Semper melmix
50 g smør
2 ss sukker
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 stort eple
Slik gjør du
La Fiberhusk svelle i melken
Ha mel, bakepulver, smør, sukker og salt i en foodprosessor og kjør den kort opp.
Ta deigen over i en bolle, tilsett væsken og vispet egg og elt den godt sammen.
La den hvile litt på bakebenken. Del så deigen i tre emner. Hvert emne kjevles ut til en rund leiv som deles i fire trekanter. Trekk stykkene litt fra hverandre.
Eplet skrelles og rives. Legg litt revet eple på hvert stykke der det er bredest. Rull til horn fra det bredeste til det smaleste. Legg stykkene med skjøten ned på stekeplaten med bakepapir.
La dem etterheve i ca 25 minutter under håndkle. Pensles med vispet egg. Stekes midt i ovnen på 230-250 C i 8-10 minutter
kilde
www.kolibriforlag.no