Brytebrød med müsli - glutenfri
Nr du får gjester på besøk passer det godt å servere et dekorativt brytebrød! Foto/oppskrift:Finax
Dette trenger du
ca. 19 rundstykker
200 g (ca 3,5 dl) Finax Glutenfri Grov melmiks
300 g (ca 5 dl) Finax Glutenfri melmiks
3 dl Finax Glutenfri fruktmüsli
0,5 dl mørk sirup
1 ts eddik 24 %
2 ts salt
50 g gjær
2 ss Fiber Husk
4 dl vann 37 grader
pensling og garnering; solsikkefrø
Slik gjør du
- Rør ut gjæren i fingervarmt vann ca 37 C. Bland i de øvrige ingrediensene og elt ca 5 minutter i en kjøkkenmaskin
- La deigen hvile i ca 10 minutter
- Form deigen til 19 rundstykker. Legg rundstykkene på en papirkledd plate. Begynn med et rundstykke i midten og legg deretter de øvrige tett inntil hverandre som en blomst
- La heve under klede i ca 50 minutter. Spray med vann og strø over solsikkekjerner
- Stekes på midterste rille i ca 18-20 minutter på 200 C
- Pensle de nystekte rundstykkene med smeltet smør/margarin som tåles