Grillet kylling med tomatsalsa
bilde/oppskrift fra dansukker.com
Dette trenger du
1 kylling
4 store poteter
blandet salat
Marinade
saft av 1 lime
1 presset hvitløksbåt
1 ts Sweet & Less (sukker)
1 ts salt
½ ts grovmalt svartpepper
Salsa
300 g halve cocktailtomater
2 røde finhakkede chilifrukter
2–3 pressede hvitløksbåter
1 dl hakket persille
saft av 1 lime
2 ts Sweet & Less
Pynt
limebåter
friskt urtekrydder
Slik gjør du
Bland sammen ingrediensene til marinaden.
Rens og skyll kyllingen.
Skjær den i fire stykker som legges i en solid plastpose sammen med marinaden natten over.
Stek kyllingstykkene og potetbåtene i ovnen ved 200° i ca. 30 minutter.
Bland sammen ingrediensene til salsaen.
Server kyllingen med potetbåter, salsa og blandet salat.
Pynt med limebåter og friske urter.