Tunfisktapenada
bilde/oppskrift fra dansukker.com
Dette trenger du
200 g tunfisk i vann
50 g ansjosfileter eller ansjoser
1 dl svarte oliven uten stein
3/4 dl olivenolje
1 ss Demerarasukker
2 ss finhakket frisk basilikum
2 ss finhakket persille
1/2 ts svart pepper
Friskpresset sitronsaft (kan utelates)
Slik gjør du
Ha tunfisk, ansjos og oliven i en mikser.
Hell i oljen mens du kjører mikseren, til du har en tykk krem.
Hell kremen over i en skål og bland i persille og basilikum.
Smak til med demerarasukker, svart pepper og sitronsaft.
Serveres på ristet brød.