Juletapas
Når du skal servere juletapas må du sørge for å justere mengden etter hvor mange retter du ønsker å lage. Retten kan brukes som forrett, når du har lyst på noe godt eller som en del av et tapasbord. foto/oppskrift; mat.no
Dette trenger du
3 skive julesylte ca. 1,5 cm tykke
½ pk. ruccula
18 stk. svisker uten sten
18 stk. tørket aprikos
2 ss olivenolje
1 ts nykvernet pepper
1 ts salt
Slik gjør du
1. Skjær sylta i biter. Sett den på tannpirker (uten fluorsmak) sammen med sviske og aprikos.
2. Vask rucculasalaten og vend den i litt olje. Krydre med salt og pepper. 3. Legg salaten på fat med syltepinnene på toppen. Serveres som en av flere tapasretter.