Wokpanne med fisk og reker
Sunt, kjempegodt og enkelt. Prøv en super wokpanne med masse friske grønnsaker og fisk til middag! Cøliakere må passe på at soyasausen er glutenfri. Oppskrift/foto er hentet fra mat.no.
Dette trenger du
4 porsjoner
2 ss olje
1 ts salt
1 stk. båt hvitløk , knust
250 g brokkoli i mindre buketter
1 stk. grønn paprika i strimler
1 stk. gul paprika i strimler
1 stk. rød paprika i strimler
2 stk. løk , hakket
1 ½ dl god mørk kjøttbuljong
300 g torskefilet i strimler
200 g reker
1 ss soyasaus
Serveres med ris eller pasta
Slik gjør du
1. Varm oljen i wokpannen.
2. Tilsett salt og knust hvitløk.
3. De oppdelte grønnsakene tas over i mindre porsjoner.
4. Stekes under konstant omrøring.
5. Buljong helles i.
6. Fiskestykkene og rekene fordeles i wokpannen helt til slutt, og får steke med ca. 5 min.