Dette trenger du
Saus
1-2ss(30g) melkefritt margarin
2ss mel (20g)(evnt.glutenfritt)
5dl Alpro Soyamelk
Salt
Pepper
2 eggeplommer
Grønnsaker
300g små poteter
150g kålrabi
4gulerøtter
100g sukkererter
Fisk
4 torkefileter (ca 80g pr pers)
Slik gjør du
Skrubb potetene og kok de i ca 15 min.
Smelt margarinen på svak varme, rør inn mel og rør rundt i 5 min. Ha i soyamelken og kok i 10 min. Rør kraftig hele tiden. Smak til med salt og pepper. Bland eggeplommene med 3ss av sausen. Eggeblandingen has så tilbake i sausen.
Del kålrabien og gullerøttene i små biter. Kokes med litt salt i vannet i 6 min. Etter 3 min legges sukkerertene i. Hell av kokvannet.
Del de kokte potetene i to. Ha salt og pepper på fisken. Legg torskefiletene, grønnsakene og potetene lagvis i en ildfast form. Hell sausen over.
Stekes i ovn på 225 C i 12-15min.