Vaniljesaus
Denne vaniljesausen er laget med ekte vaniljestang og uten melkeprodukter. En enklere variant er å kjøpe Freia posesaus med vaniljesmak som blandes med en melkeerstatning som tåles.
Dette trenger du
5 dl rismelk og vann (eller 2,5 dl Oatly iMad havrefløte og 2,5 dl vann)
1 vaniljestang
25 g sukker
15 g Maisenna
vaniljesukker (smakes til)
0,5 dl Odense Erlet (med litt sukker)
1 knivsodd salt
Slik gjør du
- Kok opp melkeerstatningen sammen med snittet vaniljestang, sukker og vaniljesukker
- Visp sanmmen maisenna med litt kaldt vann til en jevn masse.
- Tilsett maisennablandingen i den varme melken under stadig visping
- La det hele koke et par minutter og avkjøl hurtig i kaldt vannbad
- Erlet røres inn i sausen med litt sukker når den er blitt kald