Panacotta med bær
Oppskrift/foto MixWell Freia premium Dark sjokolade (70%) er uten melk og nøtter.
Dette trenger du
1 gelatin blad
2 dl fløte
75 g hakket mørk sjokolade (ca 70 %)
2 ss melis
250 g bær
(F,eks bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær)
Slik gjør du
Legg gelatinet i bløt i litt kaldt vann.
Varm fløten, ta kjelen av platen rett før det koker.
Ha i sjokoladebitene, og rør til den er smeltet.
Tilsett sukkeret og rør om.
Ta gelatinen ut av vannet, klem ut overflødig vann og rør inn i sjokoladeblandingen.
Legg noen bær i bunnen på 4 dessertskåler.
Hell over sjokoladeblandingen.
La desserten stå ca 3 timer i kjøleskapet før servering.
Pynt med resten av bærene.