Amerikanske Pannekaker
Pannekaker er internasjonal mat, noe reiselystne nordmenn for lengst har oppdaget. Hotcakes er den amerikanske versjonen av pannekaker og blir gjerne servert med lønnesirup.
Denne oppskriften/bildet er hentet fra mat.no
Dette trenger du
- 4 stk egg
- 2 1/2 dl hvetemel (evnt glutenfritt)
- 1 1/2 ts bakepulver
- 2 dl melk som tåles
- litt salt
Slik gjør du
1.Skill eggene. Ha mel, bakepulver og melk i eggeplommen og pisk til glatt røre.
2.Stivpisk eggehvitene og fold dem inn i eggeblandingen. Stek små pannekaker.
3.Server dem straks med lønnesirup eller rørte bær og rømme.