Rug rundstykker
Her har du oppskrift på sunne gode rundstykker uten melkeprodukter. Oppskrift Oatly, Foto; Sven Svensson
Dette trenger du
6 dl Oatly Havredrikk / melk
50 g gjær
2 ss rapsolje
2 ss sirup
1 ts salt
2 ss brødkrydder (f eks like deler tørket timian, dill og persille)
13-14 dl rugmel
ev solsikkekjerner/gresskarkjerner
Slik gjør du
1. Varm havremelken till 37 °C.
2. Rør ut gjæren i havremelken
3. Tilsett olje, sirup, salt, brødkrydder og det meste av melet
4. Arbeid deigen godt sammen til det blir en smidig deig
5. Ha i mer mel om deigen er klissete
6. La deigen stå og heve med et klede i 30 min
8. Tilsett solsikkekjerner og elt deigen godt sammen igjen
9. Del deigen i to
10. Rull hver del ut til en 30 cm lang pølse
11. Skjær hver del i 12 like store deler og sett på en bakepapir kledd plate
12. La stå til heving i nye 30 minutter
13. Stekes i ovnen i 250 °C, ca 10 minutter