Grove muffins
Cindy Maries grove muffins ble kåret til “Årets grovis 2008”, og er et sunt alternativ til fin småbakst. oppskrift/foto; opplysningskontoret for brød og korn
Dette trenger du
Slik gjør du
Bland speltmel, byggmel, hvetekli, sukker og honning i en kjøkkenmaskin. Rør inn olje og melk. Rør deretter inn skogsbærblandingen og ca. halvparten av de hakkede valnøttene.
Strø hakkede valnøtter i bunnen av formene. Fyll formene med massen og strø godt over med hakkede valnøtter.
Stek kakene midt i ovnen ved 180 ºC i ca. 30 minutter. Avkjøles på rist.