Vafler
Denne oppskriften på glutenfrie vafler har vi fått fra Holmen Crisp.
Dette trenger du
Glutenfrie vafler
2 dl Holmens Melblanding
1 egg
1 ts salt
½ dl fløte
2 ts vanilje sukker
Slik gjør du
- Pisk sammen væsken, melet og bakepulveret til en glatt, klumpfri røre.
- Begynn med 2 1/2 dl væske og tilsett ev resten av væsken etter behov.
- Glutenfritt mel trenger litt mer væske enn vanlig hvetemel.
- Når røren er blitt glatt, tilsettes margarin og mer vann.
- Vaflene stekes i varmt, smurt vaffeljern.