Scones
bilde/oppskrift fra dansukker.com
I den opprinnelige oppskriften fra dansukker er det brukt smør og melk. For melkeallergikere er det lett å bytte ut smøret med melkefritt margarin som fås i de fleste matbutikker. Melken byttes til havre, ris, soyamelk eller vann.
Dette trenger du
4 dl hvetemel
1/2 ts salt
1 1/2 ts bakepulver
50g. melkefri margarin
2 dl melk som tåles
1 ss Lys Sirup
Slik gjør du
1. Sett ovnen på 250 ºC.
2. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Finfordel margarinen i blandingen.
3. Hell i "melk" og sirup, og kna sammen til en deig.
4. Del deigen i 2 stykker som klappes ut til runde, ganske tykke kaker.
5. Legg kakene på en stekeplate med bakepapir. Skjær hver kake i fire stykker. Stikk hull i dem med en gaffel.
6. Stek midt i ovnen i ca. 12 minutter.
Spises nystekte med smør som tåles og for eksempel eplemos.
2 kaker , 8 stykker