Blåbærboller
MixWell glutenfrie melblandinger kan kjøpes hos allergimat.no. Vær klar over at kaffebrødmixen inneholder melk ! Har du eggallergi kan blåbærbollene pensles med "bakerene formfett".
Bilde oppskrift fra MixWell
Dette trenger du
- 1 pakke MixWell kaffebrødmix
- 400 g frosne eller ferske blåbær
- Mandelmasse
- Mandelspon
- Malt kardemomme
- 1 egg til pensling
Slik gjør du
- Kjøp en pakke MixWell Kaffebrødmix
- Følg bruksanvisningen på pakken og tilsett 1,5 ts kardemomme.
- Del deigen i 4 like store deler.
- Trykk hver del til en pizzalignende deig med litt kant rundt.
- Fylles med blåbær.
- Riv rikelig med mandelmasse over og strø tilslutt litt mandelspon over.
- Pensle kanten med egg.
- Stek i 240 grader ca 10 min.
- Sjekk at bollene får en fin farge.
- Skjær opp i kakestykker og server mens de enda er litt lunkne.