Agurksalat
Agurksalat
Agurksalat passer godt til fiskeretter, og er dessuten meget allergivennlig
Share |

Dette trenger du

  • 1 stk slangeagurk
  •  1 ts salt
  • 2 ss eddik
  • 2 ss vann
  • 1 ss sukker
  • ca 2 ss kruspersille

Slik gjør du

Skjær agurken i skiver eller på langs med en ostehøvel.
Ønsker du en sprø salat bør skivene være tykkere.
Dryss på salt og la agurkskivene "trekke" til de har saftet seg.
Bland eddik, sukker og vann.
Hell dette over agurken og smak til.
Dryss over finhakket kruspersille.

Skriv ut
Allergikokken AS. Hilde Brenne Rugås, Øvre Stokkavei 19, 4023 Stavanger. Tlf 926 66 486 hilde.rugaas@gmail.com