Gode glutenfri smultringer
Gode glutenfri smultringer
Share |

Dette trenger du

2 1/4 dl kulturmelk

3/4 dl seterrømme

1 egg

2 1/4 dl sukker

1 1/2 ts hornsalt

1/2 ts kardemomme

ca 8 dl glutenfritt mel

Slik gjør du

  1. Rør egg og sukker sammen
     
  2. Rør hornsaltet ut i litt av kulturmelken og bland alt sammen. Ikke elt for mye, da blir den seig
     
  3. La deigen hvile 2-3 timer i kjøleskap før utbaking.

  4. Kjevle deigen ca 1,5 cm tykk. Stikk ut ringer og kok de lysebrune i smult
Skriv ut
Allergikokken AS. Hilde Brenne Rugås, Øvre Stokkavei 19, 4023 Stavanger. Tlf 926 66 486 hilde.rugaas@gmail.com