Dette kan du spise / drikke

Mange med laktoseintoleranse kan ha litt laktose hver dag, spesiellt dersom det er fordelt i små mender utover dagen. I motstning til melkeallergikeren kan en med laktoseintoleranse spise hvit ost. Harde hvite oster som er lagret mer enn 3 mnd er helt fri for laktose. Se listen under for å få en oversikt over laktoseinnholdet i de ulike matvarene.

Melk

• TineMelk; lett laktoseredusert
• Biola småflasker
• TineMelk; Smak
• TineMelk; Jordbær skolemelk
• TineMelk; Sjokolade skolemelk
• Soyamelk
• Havremelk
• Rismelk (inneholder lite næringsstoffer og er ingen god erstatning for melk

Tørrmelk inneholder mye laktose, og vanlig melk inneholder endel laktose. Laktoseredusert lettmelk har svært lite laktose og tåles av de fleste med laktoseintoleranse. Barn under 1 år bør bruke AL 110 morsmelkserstatning.

Syrnet melk

• kulturmelk
• Kefir
• Cultura
• Biola

Syrnet melk inneholder lite laktose, kan brukes av de fleste med laktoseintoleranse.

Fløte

• Coffeemate fløteerstatning
• Menkomel fløteerstatning
• Oatly Imat havrefløte (kan brukes av cøliakere)
• Alpro soya fløteerstatning
• Soyatoo fløteerstatning. Kan vispes stiv
• Odense Erlet (inneholder palmekjerneolje)Kan vispes stiv. Vispes lenge med vaniljesukker og melis for å få et godt luftig resultat. Tilsett ørlite salt for å ta bort "jernsmaken"
• Granose soyacreem
• GoGreen visp (ikke for cøliakere)Kan vispes stiv

Vanlig fløte inneholder endel laktose, og må brukes med forsiktighet. Husk at fløte og melkeis har høyt laktoseinnhold

Yoghurt

• Litago yoghurt
• Soyayoghurt

Vanlig yoghurt inneholder endel laktose, mens Litago yoghurten er laktoseredusert.

Rømme

• Sour supreme soyarømme

Vanlig rømme inneholder endel laktose.

Smør / Margarin

• vanlig margarin
• Soft spesial plantemargarin uten melk og soya
• Melange uten salt og melk
• Organic margarin
• Nutana plantemargarin

De fleste vil tåle vanlig margarin og smør. De inneholder lite laktose

Ost

• Jarlsberg
• Norvegia
• Gouda
• Edamer
• Synnøve gulost
• Vita hjertegod ost
• ridderost
• magre smøreoster
• muggoster

Faste hvite oster og smøreoster inneholder svært lite laktose, og kan også brukes av de med laktosefri kost. Brunost og prim inneholder derimot mye laktose.

Kakefyll / vaniljesaus

• Lages med laktoseredusert melk eller annen melk som tåles
• GoGreen vaniljesaus (ikke for cøliakere)
• Oatly vaniljesaus (kan brukes av cøliakere)
• Visp Odense Erlet godt med vaniljesukker og melis. Tilsett ørlite salt for å ta bort "jernsmaken"

Sjokolade

• After Eight
• Minde Mocca
• Minde blokksjokolade
• Nidar Boccasjokolade
• Odense Mørk kakao sjokolade  
• Helios sjokolade
• Enkelte typer mørk kokesjokolade

Vanlig sjokolade inneholder endel laktose.

Desserter, kaker, søtsaker

• Inneholder som regel mye laktose....

Laktoseintoleranse

Hva er KeruTab?